V sobotu jsem se zúčastnila kurzu vaření u přítelovy ségry. Jako první jsme se vrhli na přípravu těsta na kapkejky, následně nalili do formiček a dali úpéct. Vařili jsme taky dvě krémové zeleninové polévky - pórkovou s kardamonem a bramborovou s kokosovým mlékem a koriandrem. Obě polívky byly úplně skvělé! Jako hlavní chod jsme vařili marinovanou vepřovou panenku v bylinkách a česneku. Povedla se mi parádně - krásný smahnutí a přesto nevysušené a měkkoučká a šťavnatá (zas ta samochvála ...). Přílohy jsme měli dvě - bramborovou kaši a zapečené brambory s mascarpone. O kaši se postaral Marek a já dělala zapečené brambory. K masíčku jsme taky udělali základní bešamelovou omáčku a já si do ní přidala trošku chilli a Marek žampióny. To bylo pošušňáníčko! Ještě teď se oblizuju! :D
(Další fotky po prokliku)
Fotky z mého instagramu
 |
| Příprava zapečených brambor s mascarpone a .... duha! :) |
 |
| Kuchařinka! |
 |
| :3 |
 |
| :3 |
Fotky od Kuchařinky
 |
| Takovej malej sraz kybernetů :) |
Žádné komentáře :
Okomentovat